V košíku nejsou žádné položky. Jak nakupovat?

Ztužené tuky v tyčinkách Guareta

před 4 měsíci
Dr. Staněk
Dobrý den, Tyčinky Guareta jsou z výživového hlediska v naprostém pořádku. Používáme je již 20 let a nevím o tom, že by měly jakýkoliv nepříznivý vliv na lidské zdraví. Kdo jiný by se o tom měl přesvědčit lépe než lékařská interní ordinace zaměřená na poruchy metabolismu a výživy, které zcela vyhovují při formulaci individuálních výživových doporučení.To je myslím rozhoduijcí a takové testy je třeba brát s velkou rezervou. Hodnocení bývá často velmi povrchní a nelze vyloučit i zlý úmysl. Tyčinky Guareta jsou velmi oblíbené. Ztužené tuky často plní technologickou funkci a jejich použití v trvanlivém výrobků bývá nezbytné. Musím v každém případě upřesnit, že ztužený tuk obsahuje bílá poleva tyčinek ( jablko, jogurt, broskev), čokoládová poleva tyčinky smetana a tyčinky jej obsahují z výživového hlediska v naprosto zanedatelném množství. Kde byl prosím test publikován? Pokud někdo u obdobného výrobku nepoužije ztužený tuk ( někdy se to jen zkrátka raději neuvede na obale), rozkladné produkty během doby trvanlivosti "zdravého tuku" jsou teoreticky škodlivější. Z kvantitativního hlediska je to také zanedbatelné, pokud je výrobek ještě po chuťové stránce konzumovatelný. Je třeba sledovat celodenní příjem tuku a pak ev. následně více jeho složení. Tam bych zaměřil úsilí při oslovování spotřebitelů. To je pro celkové zdraví populace zásadní. Předpokládám, že chemickou analýzu výrobku na konci expirační doby nikdo neřešil. Nikdo nás také neoslovil abychom poskytli výrobky na skutečně objektivní chemickou analýzu podle které pak mohou být učiněny nějaké kvalifikované odborné závěry. Strašit spotřebitele obsahem ztuženého tuku v bílé ev. čokoládové polevě tyčinek Guareta považuji osobně za zlý úmysl a z odborného hlediska za neopodstatněné. Upozorňovat na tuto skutečnost v tomto případě má okrajový význam a mělo by to být prezentováno v dostatečných souvislostech. V každém případě výrobci trvanlivých polev na tyto a podobné výrobky principiálně usilují o co nejlepší výživové složení a v budoucnosti je možné, že budou mít tyto polevy jiné složení.
 
před 4 měsíci
Dobrý den, četla jsem si testy proteinových tyčinek a tyčinky Guareta v hodnocení propadly kvůli ztuženým tukům. Jsou to nejchutnější tyčinky, co jsem měla možnost vyzkoušet, ale ztužený tuk ve zdravé výživě nemá co dělat. Jak se k tomu postavíte? Budete měnit složení?
 

Centrum pro poruchy metabolismu a výživy

Poskytuje komplexní péči pro pacienty, kteří potřebují nutriční podporu.

Kontakt  |  Napsali o nás

Jak zhubnout

Diet Guareta
© 2011 Dr. Staněk spol. s.r.o.| Vytvořila V3Net.cz - webové prezentace na míru Nahoru