Kolik bychom vlastně měli vážit?
Stanovit ideální váhu, při které bychom se dobře cítili, umožňovala nám provozovat přiměřené tělesné aktivity a nezvyšovala zdravotní rizika všeho možného druhu, je poměrně obtížné. Existuje sice několik teoretických postupů, jak se k ideální hmotnosti dopočítat, výsledné hodnoty se ale od sebe významně neliší.
Nejpraktičtější hodnotou je pro nás Index tělesné hmotnosti (BMI), který koreluje s nemocností a úmrtností v naší populaci. Lékaři a výživoví specialisté musí ale ideální hmotnost posuzovat i podle dalších kriterií jako je věk, pohlaví nebo stavba a složení těla. V každém případě bychom se neměli nikdy smířit s jakýmkoliv neopodstatněným nárůstem váhy, do kterého asi nepatří jen těhotenství a některé sportovní aktivity a včas reagovat úpravou jídelníčku.
Abychom si váhu dokázali lépe uhlídat, je dobré si orientačně uvědomovat výživovou hodnotu běžných potravin a také kritická období, která ji mohou výrazněji ovlivnit.
Prvním kritickým obdobím je již zmiňované těhotenství, kdy podvýživa plodu může být faktorem pro snadnější vznik obezity v dospělosti. Na vývoj dítěte má velký vliv i délka kojení, protože se ukazuje, že dostatečně dlouho kojené dětí netrpí tak často obezitou. Dalším obdobím je období dospívání, které je rizikovější zejména pro dívky, které si častěji než chlapci přinášejí nadváhu či obezitu do dospělosti. V dospělém věku hrají významnou roli období, kdy měníme životní styl či zaměstnání. K snadnějšímu nárůstu tělesné hmotnosti mohou přispívat některá léčiva, zanechání kouření, nebo hormonální změny s postupujícím věkem. Také v těchto případech je třeba váhu pečlivěji hlídat a předem ubrat na energetické vydatnosti jídelníčku.
Pro udržování normální tělesné hmotnosti je důležité pravidelné vážení.
Lze doporučit zejména vážení 1x týdně za stejných podmínek. Na větší nárůst váhy (více než 2kg) je třeba ihned reagovat úpravou jídelníčku v následujícím týdnu. Jestliže se výsledek nedostaví, je vhodné do jídelníčku zařadit 1-2 pokrmy redukční diety, mezi které patří například polévky, pudinky, krémy a tyčinky Guareta. Váhu si snáze udržíme pravidelným užíváním Guarety Metabolic. Při tvorbě jídelníčku respektujeme výživová doporučení Společnosti pro výživu nebo doporučení v Pokynech pro stabilizaci váhy str. 12 uvedené na tomto webu, které z nich vycházejí.
Optimální tělesná hmotnost dospělých v poměru k výšce
| Muži | Ženy | ||
| Výška | Hmotnost | Výška | Hmotnost |
| (cm) | (kg) | (cm) | (kg) |
| 158 | 56,4 | 148 | 46,4 |
| 159 | 57,0 | 149 | 46,8 |
| 160 | 57,6 | 150 | 47,3 |
| 161 | 58,2 | 151 | 47,8 |
| 162 | 58,7 | 152 | 48,3 |
| 163 | 59,2 | 153 | 48,9 |
| 164 | neuvedeno | 154 | neuvedeno |
| 165 | 60,3 | 155 | 49,9 |
| 166 | 60,9 | 156 | 50,5 |
| 167 | neuvedeno | 157 | neuvedeno |
| 168 | 62,2 | 158 | 51,6 |
| 169 | 62,9 | 159 | 52,1 |
| 170 | 63,7 | 160 | 52,6 |
| 171 | 64,4 | 161 | 53,2 |
| 172 | 65,2 | 162 | 53,9 |
| 173 | 66 | 163 | 54,5 |
| 174 | 66,7 | 164 | 55,1 |
| 175 | 67,4 | 165 | 55,8 |
| 176 | 68,1 | 166 | 56,6 |
| 177 | 68,9 | 167 | 57,4 |
| 178 | 69,6 | 168 | 58,1 |
| 179 | 70,4 | 169 | 58,8 |
| 180 | 71,2 | 170 | 59,5 |
| 181 | 72 | 171 | 60,2 |
| 182 | 72,8 | 172 | 60,9 |
| 183 | 73,6 | 173 | 61,7 |
| 184 | 74,4 | 174 | 62,4 |
| 185 | 75,2 | 175 | 63,1 |
| 186 | 76,0 | 176 | 63,8 |
| 187 | 76,8 | 177 | 64,5 |
| 188 | 77,6 | 178 | 65,2 |
| 189 | 78,5 | 179 | 65,9 |
| 190 | 79,4 | 180 | 66,7 |
| 191 | 80,3 | 181 | 67,4 |
| 192 | 81,2 | 182 | 68,1 |
| 193 | 82,1 | 183 | 68,8 |
| 194 | 83,0 | 184 | 69,5 |
| 195 | 83,9 | 185 | 70,2 |
Zdroj: Kleinwächterová, H., Brázdová Z.,: Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování, IDVPZ Brno, 2001.
