V košíku nejsou žádné položky. Jak nakupovat?

Rajčata plněná rozmarýnovými tvarůžky s ředkvičkou

Rajče s tvarůžky

1 porce, příprava do 10 minut!

Velmi chutná dietní svačina nebo sytá dietní večeře.

Použité suroviny na porci pro jednu osobu:

  • 1 balení Olomouckých tvarůžků malých 100 g
  • 4 ředkvičky
  • 6 plátků salátové okurky
  • 30 jehliček čerstvého rozmarýnu
  • 6 menších rajčat (po vydlabání 250 g)
  • 2 rovné kávové lžičky olivového oleje (celkem 3 g)

Postup přípravy:

Z rajčat skrojte vršek a vnitřek rajčat vydlabejte ostrou lžičkou.
Ředkvičky nastrouhejte najemno nebo nakrájejte na velmi tenké proužky. Okurku nakrájejte na drobné kostky. Rozmarýn nasekejte najemno.
Tvarůžky po jednom rozmačkejte vidličkou a smíchejte s nasekanou zeleninou.
Směs naplňte do rajčat, zakápněte olivovým olejem a můžete ozdobit snítkou rozmarýnu.

Výživové hodnoty

Přibližná energetická hodnota jedné porce: 237 kcal / 995 kJ

Tuky 5,0 g
Sacharidy 14,0 g
Vláknina 4,0 g
Bílkoviny 32,0 g

Odborné posouzení:
PharmDr. Martin Staněk

Olomoucké tvarůžky mají vysoký obsah bílkovin a obsahují velmi malé množství sacharidů a tuků. Díky nim má pokrm vysoký obsah kvalitní mléčné bílkoviny. Obsah sacharidů v pokrmu je velmi nízký a jsou obsaženy především v rajčatech. Zdrojem tuku je především olivový olej. Poměr a obsah základních látek (bílkovin, sacharidů a tuků) je velmi vhodný pro redukční dietu.
Pokrm může sloužit jako večeře při redukční dietě. Poloviční porci (viz obrázek), pak můžeme třeba použít jako svačinu v období, kdy si váhu jen udržujeme. Můžeme k němu přidat i další menší porci syrové zeleniny s vyšším obsahem vlákniny (mrkev). Plněnými rajčaty můžeme navázat na pokrm, kde je nižší obsah bílkovin a vyšší obsah sacharidů, a tak vyvážit obsah základních látek v celodenním jídelníčku.

Komentáře:

11 years ago
Zlatice
Také vyzkouším, ikdyž sýrečky jím, když manžel není doma, nebo si je připravuji venku na zahrádce, on totiž nesnáší jejich přirozenou vůni.
 
11 years ago
Krásný jarní den, ano syrečky kupuji, pro jejich výživnou nekalorickou hodnotu.Díky za nový tip, ráda připravím. Irena.
 
Zapojte se do diskuze. Přidat nový komentář.

Centrum pro poruchy metabolismu a výživy

Poskytuje komplexní péči pro pacienty, kteří potřebují nutriční podporu.

Kontakt  |  Napsali o nás

Jak zhubnout

Diet Guareta
© 2011 Dr. Staněk spol. s.r.o.| Vytvořila V3Net.cz - webové prezentace na míru Nahoru